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超商飯糰用台灣米 凸顯特點 (圖).

台灣每一年的剩餘食物量驚人,衛福部食藥署統計,全國便利商店、量販店、超等市場等店家每一年過時的廢棄食品高達3萬6,880公噸,呼籲業者能泉源減量,在食品快過有用刻日之前以「即期食物」販售,或是捐贈給有需要的社福團體,避免食物浪擲。

結合國農糧組織指出,全球每一年浪擲的食品足以養活30億人,近些年來全球鼓起「反剩食」運動。食藥署統計全國177家業者旗下11萬多家便利超商、量販店、超等市場、餐飲業的剩餘食品量,發現每一年共有高達3萬6,880公噸的各類食品因過時而遭廢棄處置。

食藥署表示,為避免食物鋪張,鼓動勉勵業者能泉源減量,在食物快過有用刻日之前以「即期食物」販售,或是捐贈給有需要的社福團體。食藥署食物組副組長許朝凱:『(原音)第一個方式,就是要請他們對於即期食物不要讓它放到過期釀成廢棄物,也就是要到期的這些食物,但願讓他們可以或許做一些有效的促銷及運用;第二個部份,我們是有供給各通路業者各縣市社福窗口名單,讓他們去統一應用。』

台大食安中間執行長許輔示意,目前國內食物標示以「製造日期」與「有效刻日」為主,但近來歐盟起頭提出「賞味期限」的觀念,把賞味刻日設在有限期限之前,例若有效期限是1年,賞味刻日可評估訂在6個月或10個月,過了賞味刻日但還在有效刻日的食品,固然沒有壞,但或許風味沒有那麼好,就可進入所謂的食品銀行。


文章出自: https://tw.news.yahoo.com/超商量販店剩食-每年丟棄近3-7萬噸-052300050.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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